Nach der Hochzeit waren wir auf den Malediven in den Flitterwochen. Da durfte das Essen natürlich nicht zu kurz kommen. Wir entscheiden uns für Safari Island. Eines der Kriterien war, dass es es eine All-Inclusive-Insel war. Man wusste also vorher ungefähr, wie die Kosten werden. Die Insel ist etwa 380 Meter lang und an der breitesten Stelle etwa 120 Meter breit. Für eine Inselumrandung zu Fuß brauchte man circa 25 Minuten. Umgeben war die Insel von einem spektakulären Riff, auf dessen Dach das Restaurant im Wasser gebaut war. Das große weiße Zelt auf dem Bild ist das Dach des Restaurants.

  Weiterlesen →

Am 19.07.2104 haben Laura und ich unsere Hochzeit gefeiert. Das wichtigste an so einem  Tag ist zweifelsohne die Braut, das Essen ist aber ohne Frage auch nicht bedeutungslos. Also haben wir vorher einen Büffetvorschlag des Hotels etwas nach unseren Wünschen modifiziert. Statt Ente haben wir Westfälischen Grillschinken genommen. Zu den kalten Vorspeisen mussten Schnitzelchen und Frikadellen her. Als Beilagen haben wir zusätzlich Kartoffelgratin genommen. Zu Beginn gab es eine klare Tomatenessenz mit feinen Würfeln, die am Platz serviert wurde.

Weiterlesen →

17.07.2014! Unsere Standesamtliche Trauung im Dortmunder Rathaus! Wir haben einen Termin um 15:00 Uhr bekommen. Aber was macht man danach? Kaffee trinken mit der Familie? Dafür wäre es etwas spät geworden. Abendessen mit Eltern und Trauzeugen? Da wäre man wohl viel zu früh dran gewesen. Da wir am Samstag drauf eh eine große Party geplant haben, entschieden wir uns dazu zu zweit für eine Nacht im l´Arrivée in Dortmund einzuchecken. Eine Superior-Zimmer mit einem Abendessen im hoteleigenen Restaurant Vivre.

Weiterlesen →

Auch der zweite Tag in Laboe sollte mit einem Besuch im Restaurant ausklingen. Wir wählten das Oceans Eleven direkt am Anfang der Strandpromenade. Es handelt sich um einen modern gestalteten Pavillon zwischen Wohnbebauung, Strand und Hafen. Das Restaurant macht den Eindruck, das man den Anspruch hat, etwas gehobeneres Publikum zu bedienen. Irgendwie musste ich die ganze Zeit an Gosch oder die Sansibar denken. Leider eher im negativen Sinn. Weiterlesen →

Vom 19. bis zum 21.10. 2013 haben wir einen kurzen Trip nach Laboe an die Kieler Förde unternommen, um meine Schwiegereltern zu besuchen, die dort im Urlaub waren. Nach einem schönen Frühstück und einer Erkundung des Ortes, ging es am Abend daran eine Restaurant fürs Essen zu finden. Weiterlesen →

Wer kennt nicht die Events von Stefan Raab? Wok-WM, Turmspringen, Schlag den Raab, TV Total, etc. Einer dieser Events ist die jährliche TV Total Stock Car Crash Challenge. Wer mich kennt, weiß das neben dem Essen der Motorsport meine große Leidenschaft ist. Allerdings eher Langstreckenrennen auf der Rundstrecke. Jedoch bin ich offen für Neues. Jetzt also Crash-Rennen.

Weiterlesen →

Anfang September folgte dann der zweite Besuch im Pfefferkorn NY Steakhouse am Phoenixsee. Das Essen war wieder wirklich sehr gut. Diese mal hatte ich das Hanging Tender, auch Butchers Filet genannt.

Weiterlesen →

Am Phoenix-See in Dortmund entsteht eine neue kleine Gastronomieszene in Dortmund. Im Bereich der Kai- und Hafenpromenade sind einige schöne neue Restaurants, Eisdielen und Imbisse entstanden. Leider gibt es auch schon die ersten Gastronomen, die mit ihrem Konzept gescheitert sind. So hat das Restaurant Fénix die Pforten wohl schon wieder geschlossen. An meinem 30. Geburtstag am 22.08.2013 entschieden wir, in das brandneu hier angesiedelte Pfefferkorn NY Steakhouse zu gehen. Ein Pfefferkorn gibt es auch in der Dortmunder City. Hier am See liegt der Fokus aber ganz klar auf Steaks.

Eine tolle Sache wussten wir gar nicht als wir den Tisch reserviert haben:

Weiterlesen →