{"id":532,"date":"2015-11-21T09:44:04","date_gmt":"2015-11-21T09:44:04","guid":{"rendered":"http:\/\/food.street-extreme.de\/?p=532"},"modified":"2016-03-04T12:56:30","modified_gmt":"2016-03-04T12:56:30","slug":"restaurant-sun-moon-star-silavadee-pool-spa-resort-ko-samui-thailand","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/food.street-extreme.de\/?p=532","title":{"rendered":"Restaurant Sun Moon Star, Silavadee Pool Spa Resort, Ko Samui, Thailand"},"content":{"rendered":"

Das Silavadee Pool Spa Resort ist ein Hotel auf der Insel Ko Samui in Thailand. Im November 2015 verbrachten wir hier zehn Tage. Die Anlage ist spektakul\u00e4r\u00a0an einen steilen, steinigen Hang gebaut. Es gibt zwei kleine Str\u00e4nde an den beiden Enden des Resorts. Zum Hotel geh\u00f6ren zwei Restaurants. Das The Height Restaurant – a truly authentic Thai cuisine<\/em> und das Sun Moon Star Restaurant An all-day dining restaurant, International Cuisine, Fresh Seafood and Traditional Thai Cuisine.\u00a0<\/em>Hier berichte ich vom Sun Moon Star Restaurant.<\/p>\n

Blick vom Strand auf das\u00a0Silavadee Pool Spa Resort.<\/p>\n

\"IMG_2447\"<\/a><\/p>\n

<\/p>\n

Das Sun Moon Star Restaurant ist das Hauptrestaurant des kleinen Resorts. Es besteht aus drei Ebenen des in den Hang gebauten Geb\u00e4udes.\u00a0Sun ist eine Bar am Pool im Untergeschoss. Moon ist das voll klimatisierte, ebenerdig gelegene Restaurant.\u00a0Star ist eine Bar auf dem Dach. Leider war diese aufgrund von viel Regen die meiste Zeit geschlossen.<\/p>\n

Sun-Bereich des Sun Moon Star Restaurants.<\/p>\n

\"SMS<\/a> \"SMS<\/a><\/p>\n

Von unserer Villa wurden wir\u00a0auf Wunsch mit einem kleinen Golfbuggy zum Restaurant gefahren. Nachdem wir am ersten Tag auf dem R\u00fcckweg zu Fu\u00df klatschnass geworden sind, haben wir das gern genutzt. Merke: In der Regenzeit regnet es in Thailand!<\/p>\n

Im Moon\u00a0wurde am Morgen auch das Fr\u00fchst\u00fcck serviert. Der Buffetteil des Fr\u00fchst\u00fccks war nicht sehr gro\u00df,\u00a0aber v\u00f6llig ausreichend und von der Qualit\u00e4t sehr gut. Zus\u00e4tzlich zum Buffet konnten\u00a0\u00e0 la Carte Eierspeisen und frische gebackene Pfannkuchen und Waffeln bestellt werden. Kaffee und Tees wurden auch beim Service bestellt. S\u00e4mtliches Brot und Geb\u00e4ck wird in der eigenen B\u00e4ckerei, die man vom Restaurant aus durch eine gro\u00dfe Scheibe einsehen kann, frisch gebacken.<\/p>\n

Fr\u00fchst\u00fcck im Moon. Das\u00a0Buffet.<\/p>\n

\"SMS<\/a><\/p>\n

\"SMS<\/a><\/p>\n

Rechts hinter der Scheibe war die B\u00e4ckerei.<\/p>\n

\"SMS<\/a><\/p>\n

Ein absolutes Highlight war neben dem Essen sicherlich die Aussicht.<\/p>\n

\"SMS<\/a><\/p>\n

Der Ausblick beim Fr\u00fchst\u00fcck.<\/p>\n

\"SMS\"<\/a><\/p>\n

Omelett und R\u00fchrei.<\/p>\n

\"SMS<\/a><\/p>\n

Der Ausblick auf den Golf von Thailand.<\/p>\n

\"SMS<\/a><\/p>\n

Schon vor der Reise habe mich auf die Eggs Benedict gefreut. Das sind pochierte Eier auf englischen Muffins\u00a0mit Bacon und Sauce Hollandaise. Das internationale Fr\u00fchst\u00fcck schlechthin. Aber irgendwie hatte ich das noch nie gegessen. Es gab zwei Varianten. Einmal traditionell mit Bacon und die auch Eggs Atlantic,\u00a0Eggs\u00a0Hemingway\u00a0oder\u00a0Eggs Royale genannte Variante mit Lachs. Die Hollandaise war der absolute Geschmacksoverkill. Von der Konsistenz eher fest, aber total homogen und mit einem fantastischen Geschmack. Die Farbe seht ihr auf dem Bild. Die war eher ungew\u00f6hnlich. Die Dinger wurde jedes mal absolut frisch zubereitet. Inklusive der Sauce. Das k\u00f6nnte man jeden Morgen fr\u00fchst\u00fccken.<\/p>\n

\"SMS<\/a><\/p>\n

Waffel mit Ahornsirup.<\/p>\n

\"SMS<\/a><\/p>\n

Wir hatten Halbpension gebucht. Zu unserer \u00dcberraschung gab es jedoch kein Abendbuffet, sondern wir konnten jeden Abend \u00e0 la Carte in einem der beiden Restaurants essen gehen. Uns wurden keinerlei Einschr\u00e4nkungen bei der Bestellung gemacht. Alles auf der normalen Karte war verf\u00fcgbar. Lediglich f\u00fcr die gro\u00dfen 250g Steaks musste man einen kleinen Aufpreis von umgerechnet etwa 7\u20ac zahlen. Die meisten Abende waren wir im Moon, da die internationale K\u00fcche uns mehr zusagte. Auch die Vorspeisen waren toll. Das Niveau der K\u00fcche war wirklich hoch.<\/p>\n

Anfangs dachte wir, die Karte w\u00e4re zu klein, um fast jeden Tag hier zu essen. Das stellte sich aber als Irrtum heraus.<\/p>\n

\"SMS<\/a>\"SMS<\/a>\"SMS<\/a> \"SMS<\/a><\/p>\n

In den n\u00e4chsten Tagen futterten wir uns quer durch die Karte. Bis auf wenige Ausnahmen, war alles sehr lecker. Hier einige Eindr\u00fccke.<\/p>\n

Vor dem Men\u00fc gab es immer Brot mit Kr\u00e4uterquark, Pesto und Chutney.<\/p>\n

\"SMS<\/a> \"SMS<\/a><\/p>\n

Dann hatten wir h\u00e4ufig Suppe.<\/p>\n

Rinder-Zwiebel-Consomm\u00e9 mit K\u00e4seeinlage. Der K\u00e4se schmolz zunehmend in der hei\u00dfen Suppe, so dass diese immer cremiger wurde. Ein Traum!<\/p>\n

\"SMS<\/a><\/p>\n

Tomatensuppe aus gesch\u00e4lten Tomaten und roten Peperoni im Brotlaib serviert. Das Brot hat nur einen Teil der Suppe aufgesaugt. Trotzdem sehr lecker.<\/p>\n

\"SMS<\/a><\/p>\n

Spargelcremesuppe mit Croutons.<\/p>\n

\"SMS<\/a><\/p>\n

Champignoncremesuppe mit Pesto von schwarzer Tr\u00fcffel.<\/p>\n

\"SMS<\/a><\/p>\n

Alternativ hatten wir was von der Vorspeisenauswahl.<\/p>\n

Frische amerikanische Fr\u00fchlingsrollen mit Gem\u00fcse, R\u00e4ucherlachs, Garnelen und Honig-Senf-Sauce. H\u00f6rt sich toll an, war aber einer der schlechteren Teller. Nicht wirklich mein Geschmack. Das Ding war mit Rohkost \u00fcberf\u00fcllt und vom Geschmack unausgewogen und unharmonisch.<\/p>\n

\"SMS<\/a><\/p>\n

Gebratene Ente mit XO-Sauce, einer Meeresfr\u00fcchte-Sauce aus Hongkong. Das war sehr lecker. Au\u00dfen leicht knusprig, innen zart.<\/p>\n

\"SMS<\/a><\/p>\n

Die Hauptgerichte.<\/p>\n

Gebratener Lachs und Tigergarnele mit Wei\u00dfweinsauce und Spaghetti.<\/p>\n

\"SMS<\/a><\/p>\n

Gebratener Lachs mit Kartoffelgraten und gegrillten Tomaten.<\/p>\n

\"SMS<\/a><\/p>\n

Schweinkotelett mit Fetasauce. Das Fleisch war etwas durchzogen. Dazu\u00a0muss man\u00a0sagen, dass ich die Tage vorher immer Steak hatte. Der Vergleich hinkt nat\u00fcrlich.<\/p>\n

\"SMS<\/a><\/p>\n

Filetsteak<\/p>\n

\"SMS<\/a><\/p>\n

Filetsteak mit Bernaise, Rahmspinat und Penne mit K\u00e4se.<\/p>\n

\"SMS<\/a><\/p>\n

Filetsteak mit Bernaise, Champignons und Kartoffelp\u00fcree.<\/p>\n

\"SMS<\/a><\/p>\n

Gebratener Lachs mit Champignons und gebratenem Reis mit Eiern.<\/p>\n

\"SMS<\/a><\/p>\n

Bleibt noch der Nachtisch.<\/p>\n

Schwarzwald-K\u00e4sekuchen, statt mit Obstsalat mit Eis serviert.<\/p>\n

\"SMS<\/a><\/p>\n

Gebackene geschmolzene Schokolade mit Vanilleeis.<\/p>\n

\"SMS<\/a><\/p>\n

Eiscreme.<\/p>\n

\"SMS<\/a><\/p>\n

Himbeer-Vanille-Panacotta.<\/p>\n

\"SMS<\/a><\/p>\n

Tiramisu mit Vanilleis.<\/p>\n

\"SMS<\/a><\/p>\n

Eiscreme.<\/p>\n

\"SMS<\/a><\/p>\n

Sicherlich war das Moon eines der besten Hotelrestaurants bislang. Eine absolute Empfehlung! Nach dem Schreiben hab ich jetzt Hunger…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Das Silavadee Pool Spa Resort ist ein Hotel auf der Insel Ko Samui in Thailand. Im November 2015 verbrachten wir hier zehn Tage. Die Anlage ist spektakul\u00e4r\u00a0an einen steilen, steinigen Hang gebaut. Es gibt zwei kleine Str\u00e4nde an den beiden … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-532","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-restaurants"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/food.street-extreme.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/532","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/food.street-extreme.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/food.street-extreme.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/food.street-extreme.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/food.street-extreme.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=532"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/food.street-extreme.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/532\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":576,"href":"http:\/\/food.street-extreme.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/532\/revisions\/576"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/food.street-extreme.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=532"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/food.street-extreme.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=532"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/food.street-extreme.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=532"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}