{"id":108,"date":"2012-11-28T17:00:57","date_gmt":"2012-11-28T17:00:57","guid":{"rendered":"http:\/\/food.street-extreme.de\/?p=108"},"modified":"2013-11-30T16:07:44","modified_gmt":"2013-11-30T16:07:44","slug":"wellinghofer-dorfgrill-dortmund","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/food.street-extreme.de\/?p=108","title":{"rendered":"Wellinghofer Dorfgrill, Dortmund"},"content":{"rendered":"<p>Pommesbude! Diesen Begriff wird die n\u00e4chste Generation vermutlich nicht mehr kennen. Die Bedeutung wird klar sein, aber das Wort wird wahrscheinlich einfach nicht mehr h\u00e4ufig gebraucht. Die kleinen urt\u00fcmlichen Pommesbuden sterben aus. Fr\u00fcher gab es sie hundertfach im Ruhrgebiet. Wer kennt nicht mehr die Pommesbude in der man fr\u00fcher was geholt hat. Vermutlich ist sie heute geschlossen.<!--more--> Ich wei\u00df noch, wie ich als Kind mit meinem Bruder zum Froschloch-Grill gelaufen bin, um Pommes zu holen. Aber die Neunziger haben vielen dieser Tempeln der Lust, mit kr\u00e4ftigen, besch\u00fcrzten, dauergewellten Damen hinter der Theke, irgendwann den gar ausgemacht. An ihre Stelle sind andere kulinarische Ph\u00e4nomene getreten. Jede Zeit braucht ihr Essen. Und die der Pommesbuden ist wohl vorbei. Mittlerweile fristen sie eher ein Nischendasein. Um so sch\u00f6ner ist es, wenn man mal wieder in einer isst. Ende November 2012 waren wir im Wellinghofer Dorfgrill. Am fr\u00fchen Abend sind wir spontan zum Abendessen vor dem abendlichen Arbeiten dort eingekehrt. Super! Ein Detail dort sind \u00fcbrigens diese gro\u00dfen Papierb\u00f6gen, in die alles verpackt wird. Wenn man die Bestellung mitnimmt, kommt alles in eine d\u00fcnne Plastikt\u00fcte, die Zuhause angekommen innen vollst\u00e4ndig beschlagen ist. Hach, Erinnerungen! Keine andere Foodbranche nutzt diese Verpackungskunst. Obwohl man jeden Tag dieses &#8222;zur\u00fcck in die Vergangenheit&#8220;-Gef\u00fchl haben k\u00f6nnte, isst man trotzdem D\u00f6ner, amerikanisches Fastfood oder anderen Kram. Eigentlich schade.<\/p>\n<p>Laura hatte Currywurst und ich Gyros Spezial. Dazu Pommes. Eine Cola, eine Apfelschorle. Fertig ist das Abendessen. Schnell, lecker, g\u00fcnstig!<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/food.street-extreme.de\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/IMG_8124.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-109\" alt=\"IMG_8124\" src=\"http:\/\/food.street-extreme.de\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/IMG_8124.jpg\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pommesbude! Diesen Begriff wird die n\u00e4chste Generation vermutlich nicht mehr kennen. Die Bedeutung wird klar sein, aber das Wort wird wahrscheinlich einfach nicht mehr h\u00e4ufig gebraucht. Die kleinen urt\u00fcmlichen Pommesbuden sterben aus. Fr\u00fcher gab es sie hundertfach im Ruhrgebiet. Wer &hellip; <a href=\"http:\/\/food.street-extreme.de\/?p=108\">Weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,3],"tags":[],"class_list":["post-108","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-fastfood","category-restaurants"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/food.street-extreme.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/108","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/food.street-extreme.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/food.street-extreme.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/food.street-extreme.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/food.street-extreme.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=108"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/food.street-extreme.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/108\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":117,"href":"http:\/\/food.street-extreme.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/108\/revisions\/117"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/food.street-extreme.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=108"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/food.street-extreme.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=108"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/food.street-extreme.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=108"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}